Brasserie an alarc'h
Xavier Leproust a créé la brasserie an Alarc'h en 1998. Il a le statut d'artisan et a peu à peu développé sa gamme de bières artisanales (4 bières toute l'année, 3 de saison et des "spéciales", bières uniques fabriquées à l'occasion).
Xavier travaille depuis quelques années sur la question du commerce équitable et développe sa gamme de bières produites à partir d'ingrédients issus du commerce équitable. Ses bières au quinoa et à l'hibiscus sont labellisées « Andines ».
L'ensemble des bières de Xavier sont brassées selon la méthode anglaise.
